Bažant na grilu
Ingredience:
1 bažant 80g oleje hořčice strouhanka 40g másla sůl
Popis:
Bažanta na prsou rozřízneme a rozpůlíme. Sklepeme do placata,osolíme a pečeme v troubě asi hodinu do měkka.Potom bažanta vyjmeme potřeme hořčicí a obalíme ve strouhance. Pokapame máslem a dopečeme na grilu nebo na rožni.