Barevný salát s rýží

Ingredience:

1 větší rajče
1 hlávkový salát nebo čínské zelí
2 červené a 2 zelené papriky
několik černých a zelených oliv
1 hrnek dlouhozrné rýže
kari
francouzká zálivka (hotová směs)

Popis:

Na talířek položíme na základ z listů hlávkového salátu větší plátek oloupaného rajčete. Na tento plátek vyklopíme malou sběračku rýže uvařené se špetkou kari a promíchané s nadrobno nakrájenými červenými a zelenými paprikami.Ozdobíme kolečky z oliv,zakapeme francouzskou zálivkou a necháme vychladnout.