Barevná tlačenka s vajíčky

Ingredience:

300 g měkkého salámu
1 kg vařeného bůčku bez kosti
6 malých str. česneku
sůl
pepř
6 vajec
1 lžíce sek. petrželky
3 lžíce na kostky nakrájených barevných paprik

Popis:

Salám a bůček nakrájíme na kostičky. Česnek prolisujeme k masu, osolíme, opepříme a přidáme vejce. Promícháme a nakonec vmícháme petrželku a papriky. Masovou směs vložíme do tlačenkového obalu, konce pevně zavážeme, vložíme do nádoby s vroucí vodou a vaříme na mírném ohni 60 min.
Tlačenku necháme úplně vychladnout, krájíme na plátky a zdobíme rajčaty a salátovou okurkou.