Barevná kuřecí prsa

Ingredience:

kuřecí prsa
grilovací koření
hořčice
niva
červená paprika
česnek
cibule
uzený sýr
rozmarýn
černé olivy
olej
sojová omáčka
máslo

Popis:

Kuřecí plošně rozřežeme na co největší tenký plát v kuse, posypeme grilovacím kořením, pomažeme hořčicí, položíme doprostřed kousek nivy, plátek červené papriky, kousek cibule a uzeného sýra a okořeníme rozmarýnem.

Pevně zavineme a svážeme nití. Zprudka opečeme na olivovém oleji, vyjmeme a do oleje vložíme nadrobno nakrájenou cibuli a zbytek červené papriky a nivy, olivy na půlky, vodu, máslo, rozmarýn, drcený česnek, lžičku sojové omáčky a sůl. Celé chvíli povaříme, aby se rozpustil sýr a vznikla omáčka. Nalijeme na závitky a pečeme asi 45 minut v remosce, občas trochu podléváme vodou.