Barevná houbová polévka

Ingredience:

pôvabnice fialové
iné huby (napr. šampiňóny alebo prášnice)
trochu masla
mrkva
kaleráb
hrášok
vegeta
(bujón)
krupica
vajíčko

Popis:

Mrkvu a kaleráb nastrúhame na široké slížiky a spolu s hubami podusíme na masle. Prilejeme vodu, pridáme hrášok, dochutíme vegetou a necháme variť. Do vriacej polievky môžeme pridať bujón. Nakoniec môžeme polievku zahustiť haluškami z krupice, vegety a vajíčka.