Banofee

Ingredience:

225g sušienok
50g masla
175g kryštálového cukru
500ml mlieka
1 Zlatý klas
1/2 Palmarínu
banány
šlahačka
nastrúhaná čokoláda

Popis:

Sušienky rozdrvíme, zmiešame so zmäknutým maslom a utlačíme na dno tortovej formy vymastenej maslom.
Kryštáľový cukor dáme skaramelizovat, ked je uz skaramelizovany, prilejeme trosku vody, aby sa karamel rozpustil.V mlieku rozmiešame Zlatý klas a vlejeme do rozpusteneho karamelu, varíme a miešame do zhustnutia. Odložíme zo šporáka a vmiešame Palmarín, len zľahka vareškou, nemixujeme. Krém natrieme na sušienkový základ a necháme vychladnúť.
Vychladnutý vložíme do chladničky, najlepšie na noc. Pred podavaním poukladáme navrch banány pokrájané na kolieska, ozdobíme šľahačkou a možme posypať nastrúhanou čokoládou.