Banánový koláč z hladké mouky

Ingredience:

Cesto:
100g hladkej múky
5 vajec
kakao
150 g práškového cukru
džem
5-6 banánov
250g masla
1 laktamil
6 PL práš. cukru (na plnku)

Popis:

Vajcia rozdelíme do dvoch misiek na bielky a žĺtky. Žĺtky rozšľaháme do biela so 150g cukru. Pridáme vodu, múku a na koniec 2PL kakaa.
Z bielok urobíme sneh. Jemne zmiešame dohromady a dáme piecť na predom vymastený plech do rúry na 200C. Keď bude piškóta upečená a vychladnutá tak na ňu rozotrieme tekú vrstvu džemu. Potom pokrájeme banány na stredne tenké krúžky. Vyšľaháme maslo so 6PL cukru. Pomaly primiešavame uvarený a vychladnutý Laktamil. Plnku rozotrieme a necháme stuhnúť. Pokrájame na kúsky a podávame.