Banánový koláč III.

Ingredience:

Na cesto:
6 vajec
180 g kryštálového cukru
50 g hrubej múky
1/2 bal. prášku do pečiva
120 g pomletých orechov
2 PL kakaa
Na plnku:
marhuľový lekvár
banány
200 g masla
100 g práškového cukru
300 g tvarohu
500 ml mlieka
50 g vanilkového pudingu
2 PL kryštál.cukru
Na polevu:
150 g varovej čokolády
100 g masla

Popis:

Celé vajcia vyšľaháme s cukrom do penista. Po malých dávkach pridávame múku zmiešanú s práškom do pečiva, orechami a kakaom. Cesto dáme na vymastený a múkou vysypaný plech a dáme piecť do vyhriatej rúry. Vychladnuté cesto potrieme lekvárom a rozložíme naň pozdĺžne rozpolené banány. Maslo vymiešame s práš.cukrom. Z mlieka, kryšt.cukru a vanilkového pudingového prášku uvaríme hustú kašu. Do vychladnutého pudingu pridáme vymiešané maslo s cukrom, tvarohom a spolu vymiešame hladkú masu, ktorú naatrieme na banány. Naplnený koláč polejeme čokoládovou polevou, ktorú si pripravíme rozpustením masla a čokolády nad parou.