Bananový dort

Ingredience:

200 g polohrubé mouky
100 g pískového cukru
1/2 hrnku mléka
1 dl oleje
1 vejce
1 lžička kakaa
1/2 prášku do pečiva
1 vanilkový pudink
asi 2 banány
džem
šlehačka

Popis:

Mouku prosejeme s práškem do pečiva a kakaem. V mléce rozšleháme vejce, cukr a olej a nalijeme do mouky. Důkladně vše promícháme a těsto rozetřeme na dno vymazané a moukou vysypané formy. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 25 minut. Upečené necháme vychladnout, potřeme džemem, poklademe nakrájenými kolečky banánu a zalijeme uvařeným a vlažným vanilkovým pudinkem. Porce ještě můžeme ozdobit šlehačkou.