Banánová roláda

Ingredience:

Těsto:
6 dkg hladké mouky
2 dkg kakaa
5 žloutků
8 dkg krystal. cukru
1 vanilkový cukr
trochu soli
z 5-ti bílků sníh
(péct 15 min. na 2000C)


Náplň:
0,3 l mléka
4 dkg vanilkového pudinku
1 žloutek
8 dkg krystalového cukru
1 vanilkový cukr
200 g másla
2 rovné banány (trochu nařezat a pokapat citrónovou šťávou

Popis:

0,2 l mléka s cukrem a vanilkou + trochu soli svařit, zbylé mléko + puding + žloutek smíchat a do vroucího zalít.Do vlažného krému zamíchat máslo a nechat vychladit. Potom zamotat.