Banánová marmeláda

Ingredience:

1 kg banánů
šťáva z 1 grapefruitu
šťáva ze 3 citronů
1 kg želírovacího cukru (2:1)

Popis:

Banány rozmixujeme nebo rozmačkáme vidličkou.
Přidáme šťávu z citronů a grapefruitu a želírovací cukr. Několik minut povaříme. Potom nabereme lžičkou trochu marmelády a necháme na talířku zchladnout. Pokud ztuhne, je marmeláda hotová a můžeme ji plnit do sklenic. Plné sklenice postavíme dnem vzůru a vychladnutí je uskladníme.