Bami

Ingredience:

250 g vařeného kuřecího masa
2 cibule
2 stroučky česneku
4 lžíce oleje
1/2 kg rajčat
hrst čerstvých nebo máčených sušených hub
2 pálivé papričky
2 lžíce petrželky
2 lžíce meduňky
2 vejce
1 až 2 lžíce sójové omáčky
šťáva z 1/2 citrónu
sůl
pepř
zázvor
250g širokých nudlí

Popis:

Uvaříme nudle, ocedíme a necháme okapat. Ve druhé pánvi zahřejeme 3 lžíce oleje a osmahneme nakrájenou cibuli a česnek. Přidáme pokrájené maso, maso, rajčata, houby, papričky, bylinky, osolíme, okořeníme a podusíme. Promícháme s nudlemi, okořeníme sójovou omáčkou, pepřem, zázvorem, citrónovou šťávou, zalijeme rozšlehaným vejcem a chvíli zapečeme.