Báječná ryba

Ingredience:

1 kapr
2 cibule
500 g vařených brambor
česnek
červenou a zelenou papriku
máslo (nebo olej)
1/4 l smetany

Popis:

Ŕádně omytého kapra rozdělíme na porce. Osolíme je, opepříme a vydatně potřeme utřeným česnekem. Na pánvi je na másle nabo na oleji opečeme a přendáme do pekáčku. Do tuku po rybách dáme osmahnout cibuli nakrájenou na kolečka, oloupané vařené brambory krájené na plátky a papriky nakrájené na proužky. Tuto směs navršíme na rybu v pekáči, vše zalijeme smetanou a vložíme do trouby zapéct. Jíme bez příloh.