Báječná majda

Ingredience:

2 malé konzervy rajského protlaku
20 až 300g točeného salámu
2 vejce natvrdo
2 větší cibule
2 stroučky česneku
2 lžičky majoránky
3 lžíce másla
hladká mouka
cukr
sůl
tvrdý sýr.

Popis:

Máslo rozpustíme a přidáme tolik mouky, aby vznikla hladká jížka, přidáme rajský protlak a zředíme vodou. Umícháme hustou omáčku. Osladíme, osolíme. Přidáme na kolečka nakrájenou cibuli, utřený česnek, majoránku a na nudličky nakrájený salám. Za stálého míchání povaříme. Těsně před podáváním vmícháme na kostky pokrájená vajíčka a mírně prohřejeme. Hotovou omáčkou poléváme špagety a sypeme strouhaným sýrem.