Báč 2

Ingredience:

půl kg polohrubé mouky
1 vejce
půl litru mléka)
kvasnice
7 menších brambor
sůl
majoránka
1 prášek do pečiva
5 stroužků česneku

Popis:

Do mísy dáme polohrubou mouku a do ní nastrouháme uvařený brambory.Posolíme a přidáme majoránku.Kvasnice dáme do malého hrnečku na ně nalijeme vlažné mléko a přidáme trochu cukru a necháme zkynout.Zkynutý kvasnice přilejeme do mouky a rozklepneme do toho 1 vejce.Potom do těsta přiléváme mléko,tak aby těsto bylo polořídké,ale aby teklo.Přidáme rozstrouhaný česnek.Těsto promícháme,tak aby se spojilo a necháme ho zkynout.Mezitím si připravíme plech,tak že ho vymastíme mastnotou (ceresem) a posypeme malinko hrubou moukou.Do tak připraveného plechu nalijeme zkynuté těsto a dáme péct do předem vyhřáté trouby.