Bábovka ze dvou banánů

Ingredience:

60 g másla
120 g cukru ( pískový )
3 žloutky
2 banány
1,5 dl mléka
250 g mouky (polohrubá)
půl prášku do pečiva
2 bílky
tuk a mouku na formu

Popis:

Změklé máslo utřeme s polovinou cukru,přidáme žloutky a našleháme do pěny.Oloupané banány vidličkou rozmělníme a rozetřeme s trochou mléka.Přidáme je ke žloutkové směsi,doplníme moukou prosátou s pečivovým práškem a zbylým mlékem.
Z bílků ušleháme tuhý sníh a vešleháme zbylý cukr.Sníh lehce vmícháme do těsta,které naplníme do vymazané a vysypané formy a v předehřáté troubě upečeme.