Bábovka z pudingového prášku

Ingredience:

150 g práškového cukru
2 dcl oleja
40 g hrozienok
1 vanilínový cukor
4 vanilkové pudingové prášky Amyl
1/2 bal. prášku do pečiva
4 vajcia
ovocná marmeláda
čokoládová poleva
tuk a múka na posypanie formy

Popis:

Pudingový prášok a vajcia dôkladne vyšľaháme (odporúča sa el. šľahačom). ZZa stáleho miešania pridávame olej, práškový a vanilínový cukor a prášok do pečiva. Hrozienka obalíme v hrubej múke a vmiešame do hmoty. Bábovkovú formu pomastíme a posypeme hrubou múkou. Vlejeme cesto a v dobre vyhriatej rúre pečieme asi 40 minút.
Upečenú bábovku necháme vychladnúť a až potom ju vyklopíme na pracovnú dosku. Povrch potrieme horúcou rozvarenou marmeládou a oblejeme čokoládovou polevou.