Bábovka politá čokoládou , sypaná kokosem

Ingredience:

400 g polohrubé mouky
150 g krystalového cukru
1 prášek do perníku
2 dl oleje
2 dl mléka
3 vejce
čokoláda na vaření
kokos

Popis:

Smícháme vejce s cukrem, přidáme prášek do perníku, mouku, mléko. Dobře propracujeme těsto. Těsto vlijeme do předem vymazané a vysypané formy. Pečeme cca 3/4 hodiny. Bábovku vyklopíme necháme vychladnout a poté bábovku přelijeme čokoládou a posypeme kokosem (nebo strouhanými mandlemi).