Bábovka "Michaela"

Ingredience:

6 vajec
20 dkg cukru
20 dkg másla
20 dkg polohrubé mouky
10 dkg arašídů nesolených
5 dkg čokolády na vaření
1 vanilkový cukr
prášek do pečiva
strouhaný kokos

Popis:

Oddělíme žloutky a bílky,žloutky utřeme s cukrem máslem a vanilkovým cukrem.Přidáme mouku a prášek do pečiva,smícháme.Z bílků ušleháme sníh a opatrně vmícháme do těsta.Arašídy a čokoládu umeleme na polohrubo a přidáme do těsta.Formu na bábovku vymažeme máslem a vysypeme kokosem.Vlijeme hmotu a pečeme 60 - 90 min. při 160°C.