Bábovka jemná

Ingredience:

4 vajcia
220 g práškového cukru
220 g hladkej múky
1 vanilínový cukor
1 dcl vody
1 dcl oleja
pol prášku do pečiva
kakao

Popis:

Vymiešame práškový cukor, 4 žĺtka, vodu a vanilínový cukor do penista,
pridáme múku a kypriaci prášok, olej a na záver pevný sneh zo 4 bielkov.

Do vymastenej a múkou vysypanej bábovkovej formy nalejeme 2/3 cesta, 1/3 cesta vymiešame s kakaom a doplníme do formy. Zľahka vidličkou špirálovito vmiešame. Pečieme v mierne vyhriatej rúre asi 40 minút, vyberieme z formy a zľahka posypeme práškovým cukrom.