Babičin recept na linecké cukroví

Ingredience:

420 g hladké mouky
280 g rozpuštěného tuku
140 g cukru
4 žloutky nebo 2 vejce
1 vanilka
pikantní zavařenina

Popis:

Na vál prosijeme mouku, přidáme cukr, vlijeme tuk a pomocí žloutků zaděláme těsto. Necháme v chladu odpočinout a potom na pomoučeném vále vyválíme tenký plát, ze kterého vykrajujeme hladká nebo vroubkovaná kolečka a klademe na suchý plech. Z poloviny koleček na plechu vypíchneme kovovou trubičkou střed. Tato kolečka potřeme vejcem a posypeme rozsekanými ořechovými jádry nebo loupanými mandlemi. Upečeme dorůžova a po vychladnutí slepujeme pikantní červenou zavařeninou. Doba přípravy: 45 min.