Babiččiny bramborové řízky

Ingredience:

6 - 8 větších syrových brambor
sůl
hladká mouka
vajíčko
mléko a strouhanka na trojobal

Popis:

Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na plátky silné 2 - 3 mm. Plátky znovu propereme, postupně vyndáme z vody, necháme okapat a mírně osolíme. Obalujeme v klasickém trojobalu. Smažíme do zlatova ve fritéze nebo na rozpáleném oleji. Podáváme se studeným mlékem.