Babiččina bramboračka

Ingredience:

1 kg brambor
Kořenová zelenina (mrkev, celer, petržel)
Krupky ("perličky")
Sušené houby
Máslo
Hrubá mouka
Česnek
Majoránka

Popis:

Do vetšího hrnce dáme vařit nadrobno nakrájenou kořenovou zeleninu společně s nahrubo nakrájenými bramborami a předem namočenými houbami.Přidáme 1/2 hrnečku propraných drobných krupek ("perliček"). Když brambory změknou, rozmačkáme je na menší kousky. Polévku zahušťujeme jíškou (máslo + polohrubá mouka). Těsně před koncem vaření přidáváme třený česnek a majoránku.