Babiččin marcipán

Ingredience:

10 dkg sušeného mléka
35 dkg moučkového cukru
10 dkg másla
20 kapek mandlové příchuti
10 lžic bílku z vajec
1-2 kapky cukrářského barviva Breton

Popis:

Postup:
Na vále smíchej cukr a mléko, nožem do toho rozetři máslo a udělej dolík. Do něj vlej bílek a příchuť. Vše zadělej v tuhé těsto. To můžeš obatvit tím Bretonem. Pak v pocukrovaných formičkách vyrvaruj co chceš.

Tip:
Hotové tvary nech den uležet, je to pak lepší.

Co dělat když:
je těsto moc měkké - přidej cukr
je těsto moc tuhé - přidej bílek