Azu po tatarsku z vepřového masa

Ingredience:

cibule
vepřová kýta
koření bobkový list
koření pepř
mouka hladká
okurky sterilované
olej
rajčatový protlak
sůl
vývar knorrox

Popis:

Vepřovou kýtu nakrájíme na nudličky. Připravíme cibulorajčatový základ. Maso podusíme v základu, vyjmeme. Omáčku zahustíme, provaříme, dochutíme, propasírujeme. Do omáčky přidáme orestované kostičky okurek a krátce vaříme.