Australský steak s ananasem

Ingredience:

4 silnější roštěnky
sůl
4 lžíce sójové omáčky
1 stroužek česneku
4 lžíce oleje
4 lžíce šťávy z ananasového kompotu
6 plátků kompotovaného ananasu

Popis:

Roštěnky naklepeme, osolíme a dáme do mělké misky. Ve sklence se šroubovacím uzávěrem protřepeme sójovou omáčku, česnek utřený se solí, olej a šťávu z kompotu. Marinádu nalijeme na připravené maso. Po alespoň 30 minutách (lze déle, i přes noc) marinádu slijeme a plátky pečeme na grilu 5-6 minut po každé straně. Při pečení potíráme marinádou. Marinádou potíráme plátky kompotovaného ananasu, které pečeme na grilu zvlášť po obou stranách dozlatova. Hotové steaky klademe na talíře, přikryjeme plátky ananasu a podáváme s bílým pečivem nebo toasty, případně s opékaným bramborem nebo hranolky.