Arašídové placičky

Ingredience:

75 g hrubě sekaných arašídů
100 g změklého másla
80 g cukr moučka
50 g hnědého cukru
1 cukr vanilka
1 vejce
175 g hladké mouky
1/2 prášku do pečiva
50 g sušených brusinek (nebo třešní,pomerančové kůry)

Popis:

Máslo vyšleháme s cukry a vejcem, pak přidáme ostatní, nakonec arašídy a brusinky. Tvoříme lžičkou na plech hromádky asi 5 cm do sebe - trochu se roztečou. Pečeme ve vyhřáté troubě asi 10 - 12 min na 180°C do zlatohněda. Raději necháme na plechu vychladnout, jsou křehké.

Poznámka:
3 měsíce vydrží stále křehké.