Arašídové hvězdičky

Ingredience:

- 150 g arašídů
- 2 vejce
- 1 lžíce hladké mouky
- špetka soli
- tuk na smažení
- moučkový cukr na obalení

Popis:

1. Arašídy jemně umeleme. Společně s vejci, moukou a špetkou soli vypracujeme v tuhé těsto a hned ho vyválíme na 1/2 cm silný plát. Formičkou vykrajujeme požadova­né tvary, vkládáme do horkého oleje a smažíme dozlatova.
2. Ještě horké placičky přendáme do moučkového cukru a obalíme. Rozložíme na vál a necháme vychladnout.