Arabská polévka

Ingredience:

1 kg vepřové kýty
2 kg hlávkového zelí
sůl
červený vermut
chilli paprička
houby
2 lžíce sádla

Popis:

1kg vepřové kýty nakrájíme na plátky nebo kostky 2-3cm mírně posolíme a zalijeme vodou do půlky hrnce,necháme vařit do poloměkka.Potom přidáme nakrájené hlávkové zelí asi 2kg a namočené houby nebo čerstvé.Dolijeme vodou aby bylo zalito. Až bude vše měkké přidá se čili paprička,2 lľíce sádla a 10 minut necháme vařit.Osolíme ochutnat a přidáme 3dc vermutu červeného a necháme projít varem.