| ||||||||
|
Arabská kaše z uvařených topinamburů | ||||||||
| ||||||||
|
Ingredience: 1 kg topinambur | ||||||||
|
Popis: Horké vařené hlízy oloupeme a prolisujeme. Do l kg dáme malý bílý jogurt, 3 lžíce másla nebo margarínu, 6 - 8 lisovaných stroužků česneku, šťávu z l citrónu, sůl a zamícháme misku sekané petrželky (nebo natě koriandru). |