Anýzové perníčky

Ingredience:

80 dkg hladká múka
2 lyžičky sódy
12 dkg tuk
4 vajcia
4 lyžice tekutého medu
28 dkg cukor
2 lyžičky anýzu

Popis:

Múku, sódu, cukor, vajcia, rozpustený tuk, med, korenie zpracujeme do cesta, ktoré rozvaľkáme na hrúbku 4 mm. Z cesta vykrajujeme menšie tvary, ich povrch namažeme rozšľahaným vajcom a zdobíme lieskovým alebo burským orieškom. Perníčky pečieme v prudšej trúbe.