Angreštový moučník

Ingredience:

40 dkg polohrubé mouky
25 dkg cukru krupice
trochu nastrouhaných ořechů/nemusí být ale je to lepší/
15 dkg oleje
4 celá vejce
1 malá zarovnaná lžička jedlé sody
1 sklenice kompot.angreštu i se šťávou/sedmička-nebo dvě menší hořčicové/

Popis:

Všechno dohromady jenom zamícháme a nalijeme na vymazaný plech s vyšším okrajem.Pečeme na 180°C do růžova.Po vychladnutí,polejeme čokoládou.
Čokoláda: 16 dkg Lukany/modré-ztužený tuk/, 16 dkg práškového cukru, 2 lžíce Solamylu, 3-5 lžíc vřelého mléka.
Rozpustíme tuk,vmícháme přísady a hned stáhneme z ohně.Vymícháme do hladka a nakonec přilijeme vřelé mléko.Poleva se pak krásně leskne a není úplně tuhá.
Moučník je rychlovka a každému velmi chutná,je nejen křehký,ale díky angreštu i šťavnatý.
Čokoládu můžeme použít kupovanou, ale doporučuji alespoň jednou vyzkoušet tu domácí.
Dobrou chuť!