Angreštový koláč

Ingredience:

4 celá vejce
25 dkg cukru
15 dkg másla
1 lžíce kakaa
38 dkg polohrubé mouky
1 a 1/2 lžičky sody
1 zavařovací sklenice angreštového kompotu
hrst drobně nasekaných ořechů
Poleva:
8 dkg ceresu
16 dkg cukru
2 dkg kakaa
2 lžíce solamylu
4 lžíce mléka

Popis:

vejce, cukr, máslo ušlehat, přidat kakao, ořechy, mouku se sodou-vše důkladně promíchat a přidat sklenici angreštového kompotu i se štávou.( v případě, že je směs hustá, přidáme trochu mléka). Pečeme na vymazaném a moukou vysypaném plechu s vyšším okrejem. Chadný koláč polijeme čokoládovou polevou.