Anglický pivní sýr

Ingredience:

pol litra piva,
1 lyžička horčice,
1 lyžička worcesterskej omáčky,
200 g nastrúhaného syra typu čedar,
mleté čierne korenie,
maslo,hrianky.

Popis:

Pol litra piva varíme tak dlho, kým sa polovica nevyvarí. Pridáme horčicu, worcester a syr a na slabom ohni miešame, kým zmes nie je hladká. Potom ju okoreníme, natrieme na hrianky pomastené maslom a na grile zapečieme, aby syr zružovel.
Podávame horúce.