Anglické rohlíky

Ingredience:

těsto:
175 ml vlažné vody
120 ml vlažného mléka
1 lžička cukru
1,5 lžičky soli
2 lžíce sušené bramborové kaše
400 g hladké mouky
1 kostka čerstvého droždí nebo 2 lžičky sušeného
na povrch:
trochu oleje
grilovací koření
anglická slanina
kousek tvrdého sýra

Popis:

Suroviny vložíme v uvedeném pořadí do pekárny a zapneme program Těsto. Po vykynutí vyklopíme na vál. Rozdělíme na poloviny. Každou část rozválíme na kruh, nakrájíme na osm výsečí a každou stočíme do rohlíku. Klademe na plech vyložený papírem na pečení. Každý rohlík potřeme směsí oleje a grilovacího koření, položíme na něj plátek anglické slaniny a posypeme strouhaným sýrem. Ještě chvíli necháme kynout. Vložíme do trouby vyhřáté na 200°C a pečeme asi 20 minut do zezlátnutí.