Anglická polévka

Ingredience:

400 g skopového krku
50 g krupek
sůl
cibule
2 pórky
kousek celeru s natí
2 mrkve
50 g hrášku
1 lžička pepře
petrželka na ozdobu

Popis:

Maso nakrájíme na malé kousky, vložíme do studené vody, přidáme krupky, osolíme a vaříme. Asi po 2 hodinách přidáme nakrájenou zeleninu, opepříme a vaříme až zelenina změkne. Hotovou polévku dochutíme a na talířích ozdobíme nasekanou petrželkou.