Ananasový řez

Ingredience:

1 velká plechovka ananasu
2 hrnky hladké mouky
1 hrnek mletého cukru
1 hrnek mletých ořechů
2 lžičky jedlé sody
2 vejce
Krém:
2/3 másla
15 dkg mletého cukru
1 vanilkový cukr
1 netučný tvaroh
Kousek čokolády na postříkání řezu

Popis:

Ananasové kostky nadrobno nakrájet,pak vše včetně ananasové šťávy smíchat,nalít na plech vyložený pečícím papírem nebo klasicky vymazaný a vysypaný hrubou moukou a péct v předehřáté troubě cca 20 minut na 200 stupňů C.Po upečení nechat vystydnout.
Pak našleháme změklé máslo s mletým a vanilkovým cukrem do kypré směsi,poté krátce zašleháme tvaroh.Natřeme na vychladlé těsto ,posypeme sekanými ořechy nebo kokosem a postříkáme rozpuštěnou čokoládou. Podáváme nejlépe vychlazené.