Ananasový koláč - kynutý

Ingredience:

Těsto:
250g mouky
190ml vlažného mléka
1 kostka droždí
100g cukru
40g tuku(Hera)
1 vejce
špetka soli
Poleva:
200g tuku(Hera)
200g cukru
200g kokosové moučky
25ml mléka
1 plechovka ananasu

Popis:

Těsto:
Do mouky rozdrobíme droždí a zalijeme mlékem. Promícháme s trochou mouky a necháme v teple kynout 15 min. Pak přidáme cukr, změklý tuk, vejce, sůl a uhněteme hladké těsto. Opět dáme kynout na 20 minut. Nyní těsto rozetřeme na plech a necháme ještě 15 minut odpočívat - zatím si připravíme polevu.
Poleva:
Rozehřejeme tuk, přimícháme kokos, odkapaný ananas nakrájený na kostičky, mléko a cukr. Hmotu naneseme na koláč a pečeme ve středně předehřáté troubě 20-25minut.