Ananasovo-punčový moučník

Ingredience:

13 vajec
polohrubá múka
práškový cukor
prášok do pečiva
marhulový lekvár(meruňková marmeláda)
20 dkg pomletých orechov
30 dkg kryšt.cukru
1 Cera
2 veľké lyžice kakaa
rum
1 konzerva ananásu
čokoláda

Popis:

Upečieme si piškótu zo siedmych vajec,koľko máme vajec toľko pridáme aj ostatné prísady:
7 vajec,7 lyžíc práškového cukru,7 lyžíc polohrubej múky,1/2 prášku do pečiva.
Potom si upečieme piškótu zo 6 vajec.

Druhú piškótu zo 6 vajec rozlámeme a pridáme 20 dkg pomletých orechov,1 konzervu ananásu aj so šťavou-ananás pokrájaný nadrobno.
Uvaríme si syrup:
1,5 dcl vody+30 dkg kryštálového cukru,v tomto syrupe necháme rozpustiť Ceru,pridáme 2 veľké lyžice kakaa a necháme vychladnúť.Potom pridať rum podľa chuti.Všetko spracovať a natrieť na prvú piškótu potretú marhuľovým lekvárom.
Necháme stuhnúť a nakoniec polejeme čokoládovou polevou.Krájame na úhľadné rezy.