Ananas s tvarohovým krémem

Ingredience:

275 g měkkého tvarohu
5 lžic mléka
1 ananas (nebo 2 kompoty)
1 lžíce oleje
2 sáčky vanilkového cukru
2 lžíce medu
3 lžíce citrónové šťávy
opražené kokosové chipsy
meduňka na ozdobení

Popis:

Na krém utřeme tvaroh, mléko a vanilkový cukr. Dáme jej vychladit.
Ananas očistíme, okrájíme a podélně přepůlíme. Dužinu nakrájíme na plátky (asi 1 1/2 cm) a vyřízneme košťál.
Plátky ananasu dozlatova opečeme v pánvi na oleji a vyjmeme. Do výpeku přidáme med a citrónovou šťávu.
Na talířky urovnáme ananas, polijeme medovou šťávou a přidáme tvarohový krém.
Dezert ozdobíme kokosovými chipsy s meduňkou.