Ananas Romanov

Ingredience:

1 střední ananas
50 g moučkového cukru
1/2 pomeranče - kůra
3 lžičky alkoholu (Curacao, Brandy..)
250 g jahod
280 ml šlehačky

Popis:

Rozřízneme ananas na půl po délce, tvrdý střed odstraníme, zbytek vyjmeme.Vydlabané půlky uchováme.Dále nasekáme měkou dužinu na kostky a vložíme do misky spolu s cukrem a kůrou z pomeranče.
Zalejeme alkoholem a necháme 2 hodiny uležet v chladu.
Poté vložíme uleženou směs zpět do vydlabaných půlek
ananasu. Smícháme nasekane jahody se šlehackou a jimi ozdobíme. Doporučuje se nechat ještě 30 min chladit.