Amur po námořnicku

Ingredience:

600g vycisteneho amura
80 ml bieleho vina
100 ml kecupu
sardelova pasta
cesnak
olej
susena petrzlenova vnat
mlete cierne korenie
sol

Popis:

do pekaca dame olej, na ktorom spenime na platky nakrajeny cesnak. Porciu amura osolime,potrieme sardelovou pastou, posypeme petrz.vnatou,dame do pekaca a zalejeme kecupom a vinom. Na miernom ohni dusime domäkka. Podavame s zemiakmi a zo salatom