Americký banánový chléb

Ingredience:

2 vejce
20 dkg cukru
15 dkg másla
1 lžička sody nebo prášku do pečiva
3 - 5 dobře uzrálých banánů
30 dkg polohrubé mouky (v USA Vondra)
1/2 lžička soli ořechy
rozinky

Popis:

Šleháme cukr s tukem, smícháme vejce a rozmačkané banány s trochou vody, ješte 30 vteřin prošleháme, vsypeme promíchané suroviny a nakonec nasekané ořechy a rozinky na vymazanou a vysypanou formu, pečeme 60 min. ve 350°F (180°C) horké troubě.