Americké cookies

Ingredience:

500 g polohrubé mouky
půl balíčku kypřícího prášku
sůl
250 g Hery
150 g cukru krupice
150 g hnědého cukru
350 g hořké čokolády
1 lžička vanilkového aroma
30 g vlašských ořechů
2 vejce

Popis:

Čokoládu a ořechy nasekáme na kousky, Heru utřeme s cukrem, hnědým cukrem a vejci do pěny. Pak přidáme prosátou mouku s kypřicím práškem, vanilkové aroma, sůl a nakonec asi 2/3 nasekaných ořechů a čokolády. Z hmoty tvoříme kuličky, které klademe na plech vyložený pečicím papírem. Na povrch nasypeme zbývající čokoládu a ořechy a pečeme v předehřáté troubě asi 20 minut při 200 °C. Upečené koláčky necháme vychladnout.