Americké čokoládové cookies

Ingredience:

500 g polohrubé mouky
5 g prášku do pečiva
5 g soli
250 g másla
150 g krystalového cukru
150 g hnědého cukru
350 g hořké čokolády
15 ml vanilkového aroma
30 g vlašských ořechů
2 vejce

Popis:

Čokoládu a ořechy nasekáme na drobné kousky. Utřeme máslo s krystalovým a hnědým cukrem, přidáme vanilkové aroma a trochu soli. Do vzniklé masy postupně vmícháme obě vejce, mouku s práškem do pečiva a nakonec nasekanou čokoládu a ořechy. Z těsta tvoříme kuličky a klademe je na pečící papír. Pečeme v předehřáté troubě 10 – 15 min., dokud se cookies nerozpečou a nezískají zlatavě hnědou barvu.
Z této dávky uděláme zhruba 30 ks.