Americké brambory jinak

Ingredience:

1 kg zemiakov
2 pol. lyžice olivového oleja
1 dl vody
1 čl. mletej rasce (kmín)
soľ

Popis:

Umyté, ale neolúpané zemiaky nakrájame na menšie štvťky, alebo mesiačiky. Do panvice dáme olej a vodu a vložíme zemiaky neolúpanou stranou dolu. Posypeme rascou a osolíme. Varíme na miernom plameni asi 15 minút bez miešania. Keď sa všetka vody odparí, zemiačky na už pridanom oleji priamo na sporáku opečieme zo spodnej strany do chrumkava. Nemiešame!