Americké biftečky

Ingredience:

česnek
olej
sůl
kečup 120 g
anglická slanina 4 plátky
biftek 4 ks
mletý černý pepř

Popis:

Podle potřeby bifteky odblaníme, jemně naklepeme a potřeme olejem. Necháme je chvíli uležet. Na pánvi rozpálíme vyšší vrstvu oleje. Vejce do něj postupně rozklepneme a pomalu je osmažíme. Česnek očistíme a utřeme. Uleželé maso osolíme, opepříme a potřeme česnekem. Na pánvi rozehřejeme olej a bifteky na něm restujeme z obou stran. Před dopečením položíme na pánev plátky slaniny. Opečené bifteky servírujeme přeložené vejci a zdobíme je kečupem a slaninou. Vhodnou přílohou jsou opékané brambory.