Americká sekaná

Ingredience:

1 kg mletého předního hovězího
klobása
3 dkg másla
2 cibule
1 mrkev
kousek celeru
1 paprika
2 stroužky česneku
černý pepř
římský kmín
muškátový ořech
3 vejce
125 ml ostrého kečupu
125 ml mléka
10 dkg strouhanky

Popis:

Rozpustíme máslo, přidáme zeleninu, česnek a vše orestujeme až do změknutí. Směs dáme zchladit. Do mletého masa s klobásou přidáme mléko, vejce s kořením, kečup a strouhanku. Přidáme zeleninovou směs a prohněteme rukama. Hmotu dáme do formy na toastový chléb a pečeme asi 40 minut. Podáváme s bramborovou kaší s česnekem a bazalkou.