Americká banánová buchta

Ingredience:

2 hrnky hladké mouky
1 hrnek cukru krupice
2 vajíčka
100 g másla
1/2 lžičky jedlé sody
1 prášek do pečiva
4 vyzrálé banány
1/4 lžičky skořice
1/4 lžičky soli
1/8 lžičky muškátového oříšku (mezi prsty)
hrst vlašských ořechů

Popis:

Do mísy zamícháme mouku, prášek do pečiva, cukr, sodu, sůl, skořici a muškátový oříšek. V druhé misce rozmixujeme banány, vajíčka, roztopené máslo a pomalu přisypáváme moučnou "směsku" a nakonec přidáme ořechy. Pečeme při 180 °C asi hodinu ve vymazané vyšší formě.