| Formuláře na PC | Omalovánky | Pletení | Hromadné emaily | EET Účtenky | Recepty doma | FormOffice | Formuláře ZDARMA | Email šablony | Domácí účto | Zbrojní průkaz | Rybář | Počítej Kalorie | DWN.cz | Snadné hubnutí |
Výpis položky katalogu Varime Recepty.cz

Alsaské pečivo


Doba přípravy:00:50
Počet porcí:20
Autor:
Přidáno/změněno:25.9.2015

Ingredience:

400g hladké mouky
280g másla
120g oloupaných strouhaných mandlí
140g cukru
4 žloutky
citrónová kůra
půlka strouhaného muškátového oříšku
sekané ořechy

Popis:

Všechny suroviny (mimo ořechů) zpracujeme v těsto, které necháme v chladničce vychladit.Pak těsto vyválíme na placku 5mm silnou, vypichujeme malé koláčky, které zvolna upečeme. Hotové vždy na sebe spojíme zavařeninou, vrch zdobíme kávovým krémem a posypeme sekanými ořechy.
Kávový krém: 1/3 l mléka přivedeme k varu, přidáme 2 lžíce kávy, povaříme, přecedíme přes plátno, přidáme 100g cukru, 20g majzeny rozmícháme v trošce mléka a povaříme. Pak zašleháme 3 žloutky, po ztuhnutí odstavíme a zašleháme 60 g másla. Studený krém stříkáme ozdobnou trubičkou na koláčky.


Jít na recept Alsaské pečivo >>